Açıklama

Urfa Dürüm

Türkiye’nin ilk tescilli pidecisi olan Nizam Pide yöresel lezzetleri size tam da olması gerektiği gibi servis etmeye devam ediyor. Urfa yöremize ait urfa kebabının, odun ateşinde pişen lavaş ile birleştiği urfa dürüm lezzetini daha tatmadınız mı? İçerisinde bulunan köz biber, sumaklı soğan, maydanoz ile beraber tüketilen enfes bir lezzet. Urda dürüm içinde kullanılan tüm malzemeler birinci sınıf kalitede olup dürümden çok adeta bir sanat eseri oluşturulmuştur.

Nizam Pide tüm ürünlerinde olduğu gibi Urfa Dürüm hazırlarken de kullandığı malzemeleri yöresel üreticilerden almaktadır. Etin de sebzelerin de baharatların da en iyisini tedarik ederek en iyi lezzeti ortaya çıkarmaya çalışan Nizam Pide, bu sayede 70’li yıllardan beri aynı lezzet çizgisinde müşterilerine hizmet vermektedir.

Urfa Dürüm için kullanılacak et kuzu ve dana etlerinin satır ile kıyımından çıkar. Bu et 1 gün boyunca özel baharatlar ile oluşturduğumuz yağlı sosta terbiye edilir. Urfa dürüm yaptığımız için elbette Urfa’dan gelen özel baharatları da bu terbiyede kullanmaktayız. Sonrasında maharetli ustalarımız tarafından şişe özenle geçirilen bu karışım çok kızgın köz ateşinde etin lezzetini içine ve sarıldığı dürüme hapsedilecek şekilde geleneksel olarak pişirilmektedir. Malzemelerin kalitesi, ustalarımızın mahareti ve içerisine kattığımız sevgimiz ile birlikte ortaya sıradan bir dürüm değil Nizam Pide tarafından hazırlanmış ağızlaya layık harika bir Urfa dürüm çıkar. Pratik ama zengin bir öğün atlatmak isteyenler için Urfa dürümden daha iyi bir seçenek düşünemiyorum. Urfa dürüm doğası gereği acısız üretilmektedir fakat siz acı isterseniz de Urfa’nın özel baharatları biraz daha fazla kullanılarak acı oranı artırılır.

Ferah ve geniş mekanları ile Nizam Pide İstanbul’un 3 gözde bölgesinde müşterilerine hizmet vermektedir. İstiklal Caddesi, Galatasaray ve Harbiye’deki şubelerimize gelerek Urfa dürümü hazırlandığı yerde sıcak sıcak tadabilirsiniz. Güler yüzlü personelimiz ve aile için uygun mekanlarımız ile haftanın her günü sizleri bekliyoruz. Beyoğlu, Taksim, Dolmabahçe, Karaköy, Kabataş, Şişhane, Kasımpaşa, Kurtuluş, Nişantaşı, Beşiktaş bölgelerinde bulunan değerli müşterilerimiz ise paket servis seçeneklerini kullanabilirler.

Tüm Hakları Saklıdır. Copyright © Nizam Pide & Sütlaç
Ürün fotoğraflarının Nizam Pide & Sütlaç’ın bilgisi haricinde kullanılması, kopyalanması, çoğaltılması ve yayınlanması yasaktır. İzinsiz kopyalama ve çoğaltma işlemi yapanlar hakkında T.C. Anayasasında tanınan haklar doğrultusunda yasal işlem uygulanacaktır.